전자레인지로 10분 만에 완성하는 초간단 계란찜 레시피
바쁜 아침, 간편하면서도 든든한 한 끼가 필요할 때 가장 좋은 선택은 계란찜입니다. 냄비 없이도 전자레인지만 있으면 누구나 부드러운 계란찜을 완성할 수 있습니다. 요리 초보, 자취생, 바쁜 직장인에게 특히 추천드립니다.
🥚 준비 재료 (1~2인분)
- 달걀 2개
- 물 120ml (계란의 두 배 정도)
- 소금 1/4작은술
- 참기름 약간 (옵션)
- 쪽파 또는 대파 약간 (옵션)
- 간장 1작은술 (선택사항)
👩🍳 요리 순서
- 계란 2개를 그릇에 넣고 잘 풀어줍니다.
- 물 120ml와 소금을 넣고 거품이 없도록 젓습니다.
- 기호에 따라 다진 파나 간장을 살짝 추가해도 좋습니다.
- 전자레인지용 용기에 체에 걸러 부어줍니다 (더 부드러운 식감을 원할 때 추천).
- 용기에 랩을 씌우고 젓가락으로 구멍을 2~3개 뚫어줍니다.
- 전자레인지에 2분 돌리고, 중간에 한 번 저은 후 다시 1분 30초간 더 조리합니다.
- 완성된 계란찜 위에 참기름을 살짝 두르면 풍미가 살아납니다.
🍽️ 팁과 응용
- 물 대신 다시마 육수를 사용하면 감칠맛이 더 살아납니다.
- 전자레인지 출력에 따라 시간은 ±30초 조절해 주세요.
- 남은 밥과 함께 비벼 먹으면 훌륭한 아침 식사로도 제격입니다.
👍 이 레시피가 인기 있는 이유
전자레인지 요리는 조리기구가 적고 시간도 절약되어 현대인의 생활 방식에 딱 맞습니다. 이 계란찜은 재료도 단순하고 실패 확률이 낮아 요리 초보도 쉽게 도전할 수 있는 점에서 높은 만족도를 자랑합니다.